Makanan Berserat Tinggi

Assalamu'alaikum warohmatullahi wabarokatuh

Giman kabar hari ini? semoga baik.

Pernah mengalami gangguan Buang Air Besarnya?

Jika ya sebaiknya mempertimbangkan konsumsi makanan berserat.

Makanan berserat merupakan makanan yang zat-zatnya hampir tidak dapat diserap atau dicerna oleh tubuh.

Kenapa penting? padahal tidak bisa diserap oleh tubuh sehingga tidak menghasilkan apa-apa pada tubuh.

Meskipun tidak dapat dicerna ternyata serat mampu meningkatkan metabolisme pada usus besar.

Manfaatnya antara lain

Mengatasi sembelit, bukan hal baru lagi, pasti banyak yang sudah tahu. Sembelit merupakan keadaan dimana feses sulit untuk keluar atau sukar buang asir besar. Serat mampu menyerap air di saluran pencernaan sehingga dapat meningkatkan kelembekan dari feses. Sangat dianjurkan bagi pasien wasir untuk menambah asupan serat, tetapi disisi lain asupan air juga harus tinggi.

Menurunkan kolesterol

Meskipun tidak diserap, tetapi serat yang larut mampu menurunkan LDL yang menjadi lanjutan masalah pada kardiovaskular

Mencegah Kanker Usus

Walaupun jarang terdengar kanker usus, tetapi kanker usus juga berbahaya seperti kanker lainnya. Hal sering terjadi pada penderita yang jarang Buang Air Besar, sehingga menumpuknya kotoran mengakibatkan timbulnya bakteri jahat yang dapat melukai saluran cerna, sehingga sel akan terganggu , kemudian akan menimbulkan kanker.

Sehingga serat akan melancarkan Buang Air Besar dan kotoran tidak menumpuk di tubuh.

Menjaga Kadar Gula Darah

Makanan berserat mengandung karbohidart komplek. Karbohidart komplek sulit diuraikan sehingga lambat penyerapan oleh tubuh. Karena lambat sehingga kadar darah dalam tubuh tidak akan meningkat drastis seperti setelah makan nasi. Sehingga cocok untuk makanan pelengkap saat puasa atau saat diet.

Manfaat lain menurunkan berat badan, mencegah serangan jantung, mengatasi anemia

Jenis Makanan

Kacang-Kacangan

- Kacang putih : sekitar 1 cangkir sudah mencangkup 25% kebutuhan nutrisi harian untuk melawan hipertensi.

- Kacang Merah: Kaya serat, protein, zat besi

- Kacang Almond: Perkirakan konsumsi karena memiliki kalori yang tinggi.

- Kacang polong, Kacang hitam.

Buah-buahan

- Alpukat: Dalam setengah potong alpukat mengandung 6 gram serat

- Pir, Apel

Lain-lain

- Gandum: Manfaatnya akan bertambah jika disantap dengan brokoli dan Kacang Pinus

- Jagung, Kentang, Buncis

Nah karena manfaatnya yang banyak dan mudahnya menjumpai makanan berserat mari konsumsi makanan beserat tiap hari secukupnya, Tapi ingat selalu di imbangi dengan air. Semoga bermanfaat.

Wassalamu'alaikum warohmatullahi wabarokatuh

sumur gali:

Dr.Rusilanti M.Si dan Clara M.K,  2007. Sehat dengan Makanan Berserat. Agromedia Pustaka

kesehatan.22gen.net/2012/10/jenis-makanan-sumber-serat-tinggi

deherba.com/apakah-makanan-berserat-itu

wolipop.detik.com